文献を辿れば300年以上前、八左衛門という男が始めて以来、おがわファームはこの地で米づくりを中心とした農業を行ってきました。
伝統的なスタイル・方法を大切にしながら、一方では時折新しい姿勢にシフトチェンジしながら、これまで続いてきております。
そんな歴史のなか、数十年前に縁あってお付き合いが始まったのが「柏乗馬クラブ」さん。おがわファームでは毎年、収穫後の稲藁を集めて柏乗馬クラブにお届けして厩舎の敷き藁として使っていただき、代わりに柏乗馬クラブで出た馬糞を丁寧に堆肥にいていただいて私たちの田んぼ、畑に還元しています。栄養豊富な肥料の恩恵を受けて育つお米は味わい深く、毎年楽しみに待ってくださるお客さまも多くいらっしゃいます。
その循環から生まれるおがわファームのお米に私たちは「馬の恵み米」という名をつけ、たくさんのお客さまや近隣の飲食店にお届けしています。品種は現在、もっちりとして甘味があり、バランスのとれた定番の「コシヒカリ」としっかりとした食感と大きい粒が特徴的な千葉の新しいブランド米「粒すけ」をラインナップ。品種ごとの食べ比べもおすすめです。
伝統的なスタイル・方法を大切にしながら、一方では時折新しい姿勢にシフトチェンジしながら、これまで続いてきております。
そんな歴史のなか、数十年前に縁あってお付き合いが始まったのが「柏乗馬クラブ」さん。おがわファームでは毎年、収穫後の稲藁を集めて柏乗馬クラブにお届けして厩舎の敷き藁として使っていただき、代わりに柏乗馬クラブで出た馬糞を丁寧に堆肥にいていただいて私たちの田んぼ、畑に還元しています。栄養豊富な肥料の恩恵を受けて育つお米は味わい深く、毎年楽しみに待ってくださるお客さまも多くいらっしゃいます。
その循環から生まれるおがわファームのお米に私たちは「馬の恵み米」という名をつけ、たくさんのお客さまや近隣の飲食店にお届けしています。品種は現在、もっちりとして甘味があり、バランスのとれた定番の「コシヒカリ」としっかりとした食感と大きい粒が特徴的な千葉の新しいブランド米「粒すけ」をラインナップ。品種ごとの食べ比べもおすすめです。
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